Νέα του κλάδου
-
Είναι ψεύτικα τα μη εκλεκτής ποιότητας κρασιά;
Μερικές φορές, ένας φίλος κάνει ξαφνικά μια ερώτηση: Ο τρύγος του κρασιού που αγοράσατε δεν βρίσκεται στην ετικέτα και δεν ξέρετε ποια χρονιά παρασκευάστηκε; Πιστεύει ότι μπορεί να υπάρχει κάτι λάθος με αυτό το κρασί, μπορεί να είναι ψεύτικο κρασί; Στην πραγματικότητα, δεν πρέπει όλα τα κρασιά να επισημαίνονται με σοδειά και...Διαβάστε περισσότερα -
Η ανάπτυξη της «τρύπας προβολής της φωτιάς» των γυάλινων κλιβάνων
Το λιώσιμο του γυαλιού είναι αδιαχώριστο από τη φωτιά και η τήξη του απαιτεί υψηλή θερμοκρασία. Ο άνθρακας, το αέριο παραγωγής και το αέριο πόλης δεν χρησιμοποιούνται στις πρώτες μέρες. Βαριά, οπτάνθρακας πετρελαίου, φυσικό αέριο κ.λπ., καθώς και η σύγχρονη καύση καθαρού οξυγόνου, καίγονται όλα στον κλίβανο για να δημιουργήσουν φλόγες. Υψηλή διάθεση...Διαβάστε περισσότερα -
Κατανοήστε και γνωρίστε τον ανεμιστήρα παραγωγής μπουκαλιών
Όταν πρόκειται για καλούπια κατασκευής μπουκαλιών, το πρώτο πράγμα που σκέφτονται οι άνθρωποι είναι το αρχικό καλούπι, το καλούπι, το καλούπι στομίου και το καλούπι του πυθμένα. Αν και η κεφαλή φυσήματος είναι επίσης μέλος της οικογένειας των καλουπιών, λόγω του μικρού μεγέθους και του χαμηλού κόστους της, ανήκει στην οικογένεια των καλουπιών και δεν έχει προσελκύσει...Διαβάστε περισσότερα -
Σημειώστε ότι με αυτές τις λέξεις στην ετικέτα, η ποιότητα του κρασιού συνήθως δεν είναι πολύ κακή!
ενώ πίνεις Έχετε παρατηρήσει ποιες λέξεις εμφανίζονται στην ετικέτα του κρασιού; Μπορείτε να μου πείτε ότι αυτό το κρασί δεν είναι κακό; Ξέρετε, πριν δοκιμάσετε το κρασί Μια ετικέτα κρασιού είναι πραγματικά μια κρίση για ένα μπουκάλι κρασί Είναι ένας σημαντικός τρόπος ποιότητας; τι γίνεται με το ποτό; Οι πιο αβοήθητοι και συχνά επηρεάζουν το...Διαβάστε περισσότερα -
Ένα από τα 100 μεγάλα ιταλικά οινοποιεία, γεμάτο ιστορία και γοητεία
Το Abruzzo είναι μια οινοπαραγωγική περιοχή στην ανατολική ακτή της Ιταλίας με οινοποιητική παράδοση που χρονολογείται από τον 6ο αιώνα π.Χ. Τα κρασιά Abruzzo αντιπροσωπεύουν το 6% της ιταλικής παραγωγής κρασιού, εκ των οποίων τα κόκκινα κρασιά αντιπροσωπεύουν το 60%. Τα ιταλικά κρασιά είναι γνωστά για τις μοναδικές τους γεύσεις και λιγότερο γνωστά για το...Διαβάστε περισσότερα -
Μπορεί το αλκοόλ με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ να αντικατασταθεί από μπύρα;
Το κρασί με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, το οποίο δεν είναι αρκετά καλό για κατανάλωση, έχει γίνει σταδιακά η πιο δημοφιλής επιλογή για τους νέους καταναλωτές τα τελευταία χρόνια. Σύμφωνα με την έκθεση «2020 Young People's Alcohol Consumption Insight Report» της CBNData, τα κρασιά χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ με βάση το κρασί φρούτων/παρασκευασμένο κρασί είναι...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να κάνετε hangover αφού πίνετε πολύ κρασί;
Πολλοί φίλοι πιστεύουν ότι το κόκκινο κρασί είναι ένα υγιεινό ποτό, οπότε μπορείτε να το πιείτε ό,τι θέλετε, μπορείτε να το πιείτε χαλαρά, μπορείτε να το πιείτε μέχρι να μεθύσετε! Στην πραγματικότητα, αυτό το είδος σκέψης είναι λάθος, το κόκκινο κρασί έχει επίσης μια ορισμένη περιεκτικότητα σε αλκοόλ και το να πίνεις πολύ από αυτό σίγουρα δεν είναι καλό για...Διαβάστε περισσότερα -
Τι! ？Άλλη μια vintage ετικέτα "K5"
Πρόσφατα, το WBO έμαθε από εμπόρους ουίσκι ότι ένα εγχώριο ουίσκι με "ηλικία K5 ετών" εμφανίστηκε στην αγορά. Ένας έμπορος κρασιού που ειδικεύεται στις πωλήσεις αυθεντικού ουίσκι είπε ότι τα πραγματικά προϊόντα ουίσκι θα δείχνουν άμεσα τον χρόνο παλαίωσης, όπως «ηλικία 5 ετών»...Διαβάστε περισσότερα -
Αύξηση 50% στο ενεργειακό κόστος για ορισμένα εργοστάσια σκωτσέζικου ουίσκι
Μια νέα έρευνα της Scotch Whisky Association (SWA) διαπίστωσε ότι σχεδόν το 40% των εξόδων μεταφοράς των αποστακτηρίων σκωτσέζικου ουίσκι έχει διπλασιαστεί τους τελευταίους 12 μήνες, ενώ σχεδόν το ένα τρίτο αναμένει αύξηση των λογαριασμών ενέργειας. Στα ύψη, σχεδόν τα τρία τέταρτα (73%) των επιχειρήσεων αναμένουν την ίδια αύξηση...Διαβάστε περισσότερα -
Σύνοψη της ενδιάμεσης έκθεσης του 2022 της βιομηχανίας μπύρας: γεμάτη ανθεκτικότητα, υψηλή ποιότητα συνεχίζεται
Όγκος και τιμή: Ο κλάδος έχει τάση σε σχήμα V, ο ηγέτης δείχνει ανθεκτικότητα και η τιμή ανά τόνο συνεχίζει να αυξάνεται Το πρώτο εξάμηνο του 2022, η παραγωγή μπύρας αρχικά μειώθηκε και στη συνέχεια αυξήθηκε, και από έτος σε έτος Ο ρυθμός ανάπτυξης παρουσίασε αντιστροφή σε σχήμα «V» και η παραγωγή έπεσε...Διαβάστε περισσότερα -
Wine Talking Guide: Αυτοί οι ιδιόρρυθμοι όροι είναι διασκεδαστικοί και χρήσιμοι
Το κρασί, ένα ποτό με πλούσια κουλτούρα και μεγάλη ιστορία, έχει πάντα πολλούς ενδιαφέροντες έως και περίεργους όρους, όπως «Φόρος αγγέλου», «Αστεναγμός κοριτσιού», «Δάκρυα κρασιού», «Πόδια κρασιού» και ούτω καθεξής. Σήμερα, θα μιλήσουμε για το νόημα πίσω από αυτά...Διαβάστε περισσότερα -
Η υπερβολική ζέστη έχει προκαλέσει βαθιές αλλαγές στη γαλλική οινοβιομηχανία
άγρια πρώιμα σταφύλια Η ζέστη αυτού του καλοκαιριού άνοιξε τα μάτια πολλών μεγαλύτερων Γάλλων αμπελουργών, των οποίων τα σταφύλια έχουν ωριμάσει νωρίς με βάναυσο τρόπο, αναγκάζοντάς τους να αρχίσουν να μαζεύουν μια εβδομάδα έως τρεις εβδομάδες νωρίτερα. Ο François Capdelayre, πρόεδρος του οινοποιείου Dom Brial στην Baixa, Pyrénées-Orientales, s...Διαβάστε περισσότερα