Νέα της βιομηχανίας
-
Ποια είναι η λογική πίσω από τη συχνή χρήση του αλκοόλ από τη γίγαντα της μπύρας;
Η China Resources Beer κατέχει 12,3 δισεκατομμύρια μετοχές της Jinsha Liquor Industry και η Chongqing Beer δήλωσε ότι δεν θα αποκλείσει τη μελλοντική της συμμετοχή στο Liquor, το οποίο για άλλη μια φορά προκάλεσε ένα καυτό θέμα της διασυνοριακής επέκτασης της μπύρας της βιομηχανίας αλκοολούχων ποτών. Έτσι, είναι η αγκαλιά του γίγαντα της μπύρας ...Διαβάστε περισσότερα -
Πορτογαλική Ένωση Μπίρας: Η αύξηση του φόρου στην μπύρα είναι άδικη
Πορτογαλική Ένωση Μπύρας: Η αύξηση του φόρου στην μπύρα είναι άδικη στις 25 Οκτωβρίου, ο Πορτογαλικός Σύνδεσμος Μπύρας επέκρινε την πρόταση της κυβέρνησης για τον εθνικό προϋπολογισμό του 2023 (OE2023), επισημαίνοντας ότι η αύξηση του ειδικού φόρου για το κρασί σε σύγκριση με το κρασί είναι άδικο. Francisco Gírio, Γραμματέα ...Διαβάστε περισσότερα -
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ουίσκι και μπράντυ; Αφού το διαβάσετε, μην πείτε ότι δεν καταλαβαίνετε!
Για να κατανοήσετε το ουίσκι, πρέπει να γνωρίζετε τα βαρέλια που χρησιμοποιούνται, επειδή το μεγαλύτερο μέρος της γεύσης του ουίσκι προέρχεται από ξύλινα βαρέλια. Για να χρησιμοποιήσετε μια αναλογία, το ουίσκι είναι τσάι και τα ξύλινα βαρέλια είναι σακούλες τσαγιού. Το ουίσκι, όπως το ρούμι, είναι όλο το σκοτεινό πνεύμα. Αρχικά, όλα τα αποσταγμένα πνεύματα είναι σχεδόν διαφανή μετά από αποστακτήριο ...Διαβάστε περισσότερα -
Απογραφή δημοπρασιών Whisky Σεπτέμβριος: Υψηλές τιμές για κρασιά που τιμά τον 70ο γάμο της Βασίλισσας
Πρόσφατα, σύμφωνα με τα στοιχεία της δευτεροβάθμιας αγοράς δημοπρασιών που δημοσίευσε το περιοδικό Whiskey Auction Magazine, πολλά παλαιότερα κρασιά εμφανίστηκαν τον Σεπτέμβριο και πολλά δημοφιλή μοντέλα έγιναν το επίκεντρο του κοινού. Μεταξύ αυτών, το επιλεγμένο αποθεματικό Macallan του 1946 (MacAllan Selected Reserve) που πωλείται για το υψηλότερο συναλλαγές ...Διαβάστε περισσότερα -
Οι πωλήσεις εταιρειών μπύρας γενικά ανακτήθηκαν το τρίτο τρίμηνο και η πίεση στο κόστος των πρώτων υλών αναμένεται να μειωθεί
Το τρίτο τρίμηνο, η εγχώρια αγορά μπύρας έδειξε μια επιταχυνόμενη τάση ανάκτησης. Το πρωί της 27ης Οκτωβρίου, η Budweiser Asia Pacific ανακοίνωσε τα αποτελέσματα του τρίτου τριμήνου. Αν και ο αντίκτυπος της επιδημίας δεν έχει ακόμη τελειώσει, τόσο οι πωλήσεις όσο και τα έσοδα στην κινεζική αγορά έχουν βελτιωθεί στο Τ ...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να καταλάβετε τον κύκλο ζωής του κρασιού;
Το άρωμα και η γεύση ενός καλού μπουκαλιού κρασιού δεν είναι ποτέ σταθερό, αλλάζει με την πάροδο του χρόνου, ακόμη και μέσα στη διάρκεια ενός κόμματος. Η γεύση και η καταγραφή αυτών των αλλαγών με την καρδιά είναι η χαρά της γευσιγνωσίας του κρασιού. Σήμερα θα μιλήσουμε για τον κύκλο ζωής του κρασιού. Στην ώριμη αγορά κρασιού, το κρασί δεν έχει ...Διαβάστε περισσότερα -
Το γαλλικό οινοποιείο επενδύει σε αμπελώνες στη νότια Αγγλία για να παράγει αφρώδες κρασί
Σύμφωνα με τις εκθέσεις των ξένων μέσων, που επηρεάζονται από την υπερθέρμανση του κλίματος, το νότιο τμήμα του Ηνωμένου Βασιλείου είναι όλο και πιο κατάλληλο για την καλλιέργεια σταφυλιών για την παραγωγή κρασιού. Επί του παρόντος, τα γαλλικά οινοποιεία, όπως το Taittinger και το Pommery, και ο γερμανικός γίγαντας κρασιού Henkell Freixenet αγοράζουν σταφύλια στη νότια Αγγλία. ΣΟΛ...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να επιλέξετε το σωστό διαχωριστή; Απλά θυμηθείτε αυτές τις δύο συμβουλές
Υπάρχουν δύο παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε ένα αποκορύφωμα: Πρώτον, αν πρέπει να αγοράσετε ένα ειδικό στυλ. Δεύτερον, τα οποία τα κρασιά είναι καλύτερα για αυτό το στυλ. Πρώτον, έχω κάποιες κοινές συμβουλές για την επιλογή ενός αποκωδικού. Το σχήμα κάποιων στεφάνων καθιστά τον καθαρισμό τους πολύ δύσκολο. Για το κρασί, οι καθαριστικές γραμμές ...Διαβάστε περισσότερα -
Αλλόκοτος! Το ουίσκι του Cohiba; Επίσης από τη Γαλλία;
Αρκετοί αναγνώστες σε ένα WBO Spirits Business Watch Reader Group έχουν αμφισβητήσει και πυροδότησε συζήτηση για ένα ενιαίο ουίσκι βύνης από τη Γαλλία που ονομάζεται Cohiba. Δεν υπάρχει κωδικός SC στην πίσω ετικέτα του Whiskey Cohiba και ο γραμμικός κώδικας ξεκινά με 3. Από αυτές τις πληροφορίες, μπορεί να φανεί ότι πρόκειται για εισαγωγή ...Διαβάστε περισσότερα -
Η χονδρική τιμή των Yamazaki και Hibiki μειώθηκε κατά 10%-15%και η φούσκα του Riwei πρόκειται να σκάσει;
Πρόσφατα, αρκετοί έμποροι ουίσκι δήλωσαν στην WBO Spirits Business παρατήρηση ότι τα κύρια προϊόντα των κορυφαίων εμπορικών σημάτων της Riwei που εκπροσωπούνται από την Yamazaki και την Hibiki μειώθηκαν πρόσφατα κατά περίπου 10% -15% στις τιμές. Το Riwei Big Brand άρχισε να πέφτει στην τιμή "Πρόσφατα, οι μεγάλες μάρκες ...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς υπολογίζεται το κόστος του κρασιού;
Ίσως κάθε εραστής του κρασιού να έχει μια τέτοια ερώτηση. Όταν επιλέγετε κρασί σε σούπερ μάρκετ ή εμπορικό κέντρο, η τιμή ενός μπουκαλιού κρασιού μπορεί να είναι τόσο χαμηλή όσο δεκάδες χιλιάδες ή τόσο υψηλά όσο δεκάδες χιλιάδες. Γιατί η τιμή του κρασιού είναι τόσο διαφορετική; Πόσο κοστίζει ένα μπουκάλι κρασί; Αυτές οι ερωτήσεις ...Διαβάστε περισσότερα -
Οριζόντια ή κάθετη; Είναι το κρασί σας στο σωστό δρόμο;
Το κλειδί για την αποθήκευση του κρασιού είναι το εξωτερικό περιβάλλον στο οποίο αποθηκεύεται. Κανείς δεν θέλει να περάσει μια περιουσία και το "άρωμα" των μαγειρεμένων σταφίδων σε όλο το σπίτι. Για να αποθηκεύσετε καλύτερα το κρασί, δεν χρειάζεται να ανακαινίσετε ένα ακριβό κελάρι, το μόνο που χρειάζεστε είναι ο σωστός τρόπος για ...Διαβάστε περισσότερα