Οι φόβοι για επικείμενη έλλειψη διοξειδίου του άνθρακα αποτράπηκαν από μια νέα συμφωνία για τη διατήρηση του διοξειδίου του άνθρακα στην προσφορά την 1η Φεβρουαρίου, αλλά οι ειδικοί της βιομηχανίας μπύρας εξακολουθούν να ανησυχούν για την έλλειψη μακροπρόθεσμης λύσης.
Πέρυσι, το 60% του διοξειδίου του άνθρακα για τρόφιμα στο Ηνωμένο Βασίλειο προήλθε από την εταιρεία λιπασμάτων CF Industries, η οποία δήλωσε ότι θα σταματήσει να πουλά το υποπροϊόν λόγω των ραγδαίων δαπανών και οι παραγωγοί τροφίμων και ποτών λένε ότι υπάρχει έλλειψη διοξειδίου του άνθρακα.
Τον Οκτώβριο του περασμένου έτους, οι χρήστες διοξειδίου του άνθρακα συμφώνησαν σε μια συμφωνία τριών μηνών για να διατηρήσουν τη λειτουργία μιας βασικής μονάδας παραγωγής.Προηγουμένως, ο ιδιοκτήτης της βάσης είπε ότι οι υψηλές τιμές ενέργειας καθιστούσαν πολύ ακριβό τη λειτουργία της.
Μια τρίμηνη συμφωνία που επιτρέπει στην εταιρεία να συνεχίσει να λειτουργεί λήγει στις 31 Ιανουαρίου. Ωστόσο, η κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου λέει ότι ο κύριος χρήστης διοξειδίου του άνθρακα έχει πλέον καταλήξει σε νέα συμφωνία με την CF Industries.
Πλήρεις λεπτομέρειες της συμφωνίας δεν έχουν γίνει γνωστές, αλλά δημοσιεύματα αναφέρουν ότι η νέα συμφωνία δεν θα κάνει τίποτα για τους φορολογούμενους και θα συνεχιστεί μέχρι την άνοιξη.
Ο James Calder, διευθύνων σύμβουλος της Ένωσης Ανεξάρτητων Ζυθοποιών της Μεγάλης Βρετανίας (SIBA), δήλωσε σχετικά με την ανανέωση της συμφωνίας: «Η κυβέρνηση βοήθησε τη βιομηχανία CO2 να καταλήξει σε συμφωνία για να διασφαλίσει τη συνέχεια της προσφοράς CO2, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή πολλών μικρών ζυθοποιιών.Κατά τη διάρκεια των ελλείψεων προμηθειών του περασμένου έτους, μικρές ανεξάρτητες ζυθοποιίες βρέθηκαν στο κάτω μέρος της ουράς προμήθειας και πολλές έπρεπε να σταματήσουν την παρασκευή μέχρι να επιστρέψουν οι προμήθειες CO2.Μένει να δούμε πώς θα αλλάξουν οι όροι προσφοράς και οι τιμές καθώς το κόστος θα αυξηθεί σε γενικές γραμμές. Αυτό θα έχει σημαντικό αντίκτυπο στις προβληματικές μικρές επιχειρήσεις.Επιπλέον, θα παροτρύνουμε την κυβέρνηση να υποστηρίξει τις μικρές ζυθοποιίες που επιδιώκουν να βελτιώσουν την απόδοση και να μειώσουν την εξάρτησή τους από το CO2, με κρατική χρηματοδότηση για επενδύσεις σε υποδομές όπως η ανακύκλωση CO2 εντός του ζυθοποιείου».
Παρά τη νέα συμφωνία, η βιομηχανία μπύρας εξακολουθεί να ανησυχεί για την έλλειψη μακροπρόθεσμης λύσης και τη μυστικότητα γύρω από τη νέα συμφωνία.
«Μακροπρόθεσμα, η κυβέρνηση θέλει να δει την αγορά να λαμβάνει μέτρα για να αυξήσει την ανθεκτικότητα και εργαζόμαστε προς αυτό», ανέφερε σε κυβερνητική δήλωση που εκδόθηκε την 1η Φεβρουαρίου, χωρίς να δώσει περισσότερες λεπτομέρειες.
Ερωτήσεις σχετικά με την τιμή που συμφωνήθηκε στη συμφωνία, τον αντίκτυπο στις ζυθοποιίες και τις ανησυχίες σχετικά με το εάν η συνολική προσφορά θα παραμείνει ίδια, καθώς και οι προτεραιότητες για την καλή διαβίωση των ζώων, είναι όλα υπό συζήτηση.
Ο James Calder, διευθύνων σύμβουλος της British Beer and Pub Association, δήλωσε: «Μολονότι ενθαρρύνεται η συμφωνία μεταξύ της βιομηχανίας μπύρας και του προμηθευτή CF Industries, υπάρχει επείγουσα ανάγκη να κατανοήσουμε περαιτέρω τη φύση της συμφωνίας προκειμένου να κατανοήσουμε τον αντίκτυπο στην τον κλάδο μας.αντίκτυπο και τη μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα του εφοδιασμού CO2 στη βιομηχανία ποτών του Ηνωμένου Βασιλείου».
Και πρόσθεσε: «Ο κλάδος μας εξακολουθεί να υποφέρει από έναν καταστροφικό χειμώνα και αντιμετωπίζει αυξανόμενες πιέσεις κόστους σε όλα τα μέτωπα.Η ταχεία επίλυση της παροχής CO2 είναι κρίσιμη για τη διασφάλιση μιας ισχυρής και βιώσιμης ανάκαμψης για τη βιομηχανία μπύρας και παμπ.”
Αναφέρεται ότι ο βρετανικός όμιλος βιομηχανίας μπύρας και το Υπουργείο Περιβάλλοντος, Τροφίμων και Αγροτικών Υποθέσεων σχεδιάζουν να συναντηθούν σε εύθετο χρόνο για να συζητήσουν τη βελτίωση της ανθεκτικότητας της παροχής διοξειδίου του άνθρακα.Δεν υπάρχουν άλλα νέα ακόμα.
Ώρα δημοσίευσης: Φεβ-21-2022