Οι φόβοι της επικείμενης έλλειψης διοξειδίου του άνθρακα αποτρέπονταν από μια νέα συμφωνία για να διατηρηθούν το διοξείδιο του άνθρακα στην παροχή την 1η Φεβρουαρίου, αλλά οι εμπειρογνώμονες της βιομηχανίας μπύρας εξακολουθούν να ανησυχούν για την έλλειψη μακροπρόθεσμης λύσης.
Πέρυσι, το 60% του διοξειδίου του άνθρακα για τα τρόφιμα στο Ηνωμένο Βασίλειο προήλθε από την εταιρεία λιπασμάτων CF Industries, η οποία δήλωσε ότι θα σταματήσει να πωλεί το υποπροϊόν λόγω των αυξανόμενων δαπανών και οι παραγωγοί τροφίμων και ποτών λένε ότι η έλλειψη διοξειδίου του άνθρακα.
Τον Οκτώβριο του περασμένου έτους, οι χρήστες διοξειδίου του άνθρακα συμφώνησαν σε μια συμφωνία τριών μηνών για να διατηρήσουν τη λειτουργία βασικού χώρου παραγωγής. Προηγουμένως, ο ιδιοκτήτης της βάσης δήλωσε ότι οι υψηλές τιμές ενέργειας κατέστησαν υπερβολικά δαπανηρή τη λειτουργία.
Μια συμφωνία τριών μηνών που επιτρέπει στην εταιρεία να συνεχίσει να λειτουργεί στις 31 Ιανουαρίου. Αλλά η κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου αναφέρει ότι ο κύριος χρήστης του διοξειδίου του άνθρακα έχει πλέον καταλήξει σε νέα συμφωνία με τις βιομηχανίες CF.
Οι πλήρεις λεπτομέρειες της συμφωνίας δεν έχουν αποκαλυφθεί, αλλά οι αναφορές λένε ότι η νέα συμφωνία δεν θα κάνει τίποτα για τους φορολογούμενους και θα συνεχιστεί την άνοιξη.
Ο James Calder, διευθύνων σύμβουλος της Ένωσης Ανεξάρτητων Ζυθοποιών της Μεγάλης Βρετανίας (SIBA), δήλωσε σχετικά με την ανανέωση της συμφωνίας: "Η κυβέρνηση βοήθησε τη βιομηχανία CO2 να καταλήξει σε συμφωνία για να εξασφαλίσει τη συνέχεια της προσφοράς CO2, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή πολλών μικρών ζυθοποιών. Κατά τη διάρκεια του περασμένου έτους ελλείψεις προμήθειας, οι μικρές ανεξάρτητες ζυθοποιίες βρέθηκαν στο κάτω μέρος της ουράς τροφοδοσίας και πολλοί έπρεπε να σταματήσουν να ζυθοποιούν μέχρι να επιστρέψουν οι προμήθειες CO2. Παραμένει να δούμε πώς οι όροι και οι τιμές της προσφοράς θα αλλάξουν καθώς αυξάνονται τα έξοδα σε όλο το σκάφος, αυτό θα έχει σημαντικό αντίκτυπο στις αγωνιζόμενες μικρές επιχειρήσεις. Επιπλέον, θα παροτρύνουμε την κυβέρνηση να υποστηρίξει τα μικρά ζυθοποιεία που επιθυμούν να βελτιώσουν την αποτελεσματικότητα και να μειώσουν την εξάρτηση του CO2, με κυβερνητική χρηματοδότηση να επενδύσουν σε υποδομές όπως η ανακύκλωση του CO2 μέσα στο ζυθοποιείο ».
Παρά τη νέα συμφωνία, η βιομηχανία μπύρας εξακολουθεί να ανησυχεί για την έλλειψη μακροπρόθεσμης λύσης και της μυστικότητας που περιβάλλει τη νέα συμφωνία.
"Μακροπρόθεσμα, η κυβέρνηση θέλει να δει την αγορά να λαμβάνει μέτρα για να αυξήσει την ανθεκτικότητα και εργαζόμαστε προς αυτό", ανέφερε σε κυβερνητική δήλωση που εκδόθηκε την 1η Φεβρουαρίου, χωρίς να δίνει περισσότερες λεπτομέρειες.
Οι ερωτήσεις σχετικά με τη συμφωνία που συμφωνήθηκαν στη συμφωνία, ο αντίκτυπος στα ζυθοποιεία και οι ανησυχίες σχετικά με το αν η συνολική προσφορά θα παραμείνει ο ίδιος, καθώς και οι προτεραιότητες ευημερίας των ζώων, είναι όλες για τις αρπαγές.
Ο James Calder, διευθύνων σύμβουλος της British Beer and Pub Association, δήλωσε: "Ενώ η συμφωνία μεταξύ της βιομηχανίας μπύρας και του προμηθευτή CF Industries ενθαρρύνεται, υπάρχει επείγουσα ανάγκη να κατανοήσουμε περαιτέρω τη φύση της συμφωνίας προκειμένου να κατανοηθεί ο αντίκτυπος στη βιομηχανία μας. τις επιπτώσεις και τη μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα της προσφοράς CO2 στη βιομηχανία ποτών του Ηνωμένου Βασιλείου ".
Πρόσθεσε: "Η βιομηχανία μας εξακολουθεί να υποφέρει από έναν καταστροφικό χειμώνα και αντιμετωπίζει πιέσεις αυξανόμενου κόστους σε όλα τα μέτωπα. Η γρήγορη επίλυση του CO2 είναι κρίσιμη για την εξασφάλιση μιας ισχυρής και βιώσιμης ανάκαμψης για τη βιομηχανία μπύρας και παμπ. "
Αναφέρεται ότι η Βρετανική Ομάδα Βιομηχανίας Μπύρας και το Τμήμα Περιβάλλοντος, Τροφίμων και Αγροτικών Υποθέσεων σχεδιάζουν να συναντηθούν εν ευθέτω χρόνω για να συζητήσουν τη βελτίωση της ανθεκτικότητας της παροχής διοξειδίου του άνθρακα. Δεν υπάρχουν ακόμη νέα.
Χρόνος δημοσίευσης: Φεβ-21-2022