Η Μολδαβία είναι μια οινοπαραγωγική χώρα με πολύ μεγάλη ιστορία, με οινοποιητική ιστορία άνω των 5.000 ετών.Η προέλευση του κρασιού είναι η περιοχή γύρω από τη Μαύρη Θάλασσα και οι πιο γνωστές οινοπαραγωγικές χώρες είναι η Γεωργία και η Μολδαβία.Η ιστορία της οινοποίησης είναι πάνω από 2.000 χρόνια προγενέστερη από αυτή ορισμένων χωρών του παλιού κόσμου που γνωρίζουμε, όπως η Γαλλία και η Ιταλία.
Το Οινοποιείο Savvin βρίσκεται στο Codru, μια από τις τέσσερις μεγάλες περιοχές παραγωγής στη Μολδαβία.Η περιοχή παραγωγής βρίσκεται στο κέντρο της Μολδαβίας συμπεριλαμβανομένης της πρωτεύουσας Κισινάου.Με 52.500 εκτάρια αμπελώνων, είναι η πιο βιομηχανοποιημένη παραγωγή κρασιού στη Μολδαβία.Περιοχή.Οι χειμώνες εδώ είναι μεγάλοι και όχι πολύ κρύοι, τα καλοκαίρια είναι ζεστά και τα φθινόπωρα ζεστά.Αξίζει να αναφέρουμε ότι η μεγαλύτερη υπόγεια κάβα στη Μολδαβία και η μεγαλύτερη κάβα στον κόσμο, η Cricova (Cricova) σε αυτή την περιοχή παραγωγής, έχει όγκο αποθήκευσης 1,5 εκατομμυρίων φιαλών.Καταγράφηκε στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες το 2005. Με έκταση 64 τετραγωνικών χιλιομέτρων και μήκος μαιάνδρου 120 χιλιομέτρων, η κάβα έχει προσελκύσει προέδρους και διασημότητες από περισσότερες από 100 χώρες σε όλο τον κόσμο.
Ώρα δημοσίευσης: Ιαν-29-2023