Η Μολδαβία είναι μια χώρα παραγωγής κρασιού με πολύ μεγάλη ιστορία, με ιστορία οινοποίησης άνω των 5.000 ετών. Η προέλευση του κρασιού είναι η περιοχή γύρω από τη Μαύρη Θάλασσα και οι πιο διάσημες χώρες κρασιού είναι η Γεωργία και η Μολδαβία. Η ιστορία της οινοποίησης είναι πάνω από 2.000 χρόνια νωρίτερα από αυτή ορισμένων χωρών του παλιού κόσμου που γνωρίζουμε, όπως η Γαλλία και η Ιταλία.
Το Savvin Winery βρίσκεται στο Codru, μία από τις τέσσερις μεγάλες περιοχές παραγωγής στη Μολδαβία. Η περιοχή παραγωγής βρίσκεται στο κέντρο της Μολδαβίας, συμπεριλαμβανομένης της πρωτεύουσας Chisinau. Με 52.500 εκτάρια αμπελώνων, είναι η πιο βιομηχανική παραγωγή κρασιού στη Μολδαβία. Εκταση. Οι χειμώνες εδώ είναι μακρύς και όχι πολύ κρύοι, τα καλοκαίρια είναι ζεστά και τα φθινοπωρινά είναι ζεστά. Αξίζει να σημειωθεί ότι το μεγαλύτερο υπόγειο κελάρι κρασιού στη Μολδαβία και το μεγαλύτερο κελάρι στον κόσμο, Cricova (Cricova) σε αυτή την περιοχή παραγωγής, έχει όγκο αποθήκευσης 1,5 εκατομμυρίων φιαλών. Καταγράφηκε στο Βιβλίο Guinness του Παγκοσμίου Αρχείων το 2005. Με έκταση 64 τετραγωνικών χιλιομέτρων και με μήκος 120 χιλιομέτρων, το κελάρι του κρασιού έχει προσελκύσει προέδρους και διασημότητες από περισσότερες από 100 χώρες σε όλο τον κόσμο.
Χρόνος δημοσίευσης: Ιαν-29-2023