Η ιστορία της μπύρας είναι πολύ μεγάλη. Η παλαιότερη μπύρα εμφανίστηκε γύρω στο 3000 π.Χ. Ήταν παρασκευάστηκε από τους Semites στην Περσία. Εκείνη την εποχή, η μπύρα δεν είχε καν αφρό, πόσο μάλλον εμφιαλωμένη. Είναι επίσης με τη συνεχή ανάπτυξη της ιστορίας που στα μέσα του 19ου αιώνα άρχισε να πωλείται μπύρα σε γυάλινες φιάλες.
Από την αρχή, οι άνθρωποι πιστεύουν υποσυνείδητα ότι το γυαλί είναι πράσινο - όλο το γυαλί. Για παράδειγμα, τα μπουκάλια μελάνης, τα μπουκάλια επικόλλησης και ακόμη και τα παράθυρα είναι όλα πράσινα και, φυσικά, μπουκάλια μπύρας.
Επειδή η αρχική διαδικασία κατασκευής γυαλιού ήταν ανώριμη, ήταν δύσκολο να απομακρυνθούν οι ακαθαρσίες όπως τα σιδηρούχα ιόντα στις πρώτες ύλες, οπότε το μεγαλύτερο μέρος του γυαλιού εκείνη την εποχή ήταν πράσινο.
Φυσικά, οι καιροί αναπτύσσονται συνεχώς και η διαδικασία κατασκευής του γυαλιού έχει επίσης βελτιωθεί. Όταν οι ακαθαρσίες στο γυαλί μπορούν να αφαιρεθούν πλήρως, το μπουκάλι μπύρας είναι ακόμα πράσινο. Γιατί; Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η διαδικασία της πλήρους αφαίρεσης των ακαθαρσιών είναι υπερβολικά δαπανηρή και ένα τέτοιο μαζικό στοιχείο, όπως ένα μπουκάλι μπύρας, προφανώς δεν αξίζει το τεράστιο κόστος. Και το πιο σημαντικό είναι ότι τα πράσινα μπουκάλια έχουν βρεθεί ότι καθυστερούν την αιχμή της μπύρας.
Αυτό είναι καλό, έτσι στα τέλη του 19ου αιώνα, παρόλο που ήταν δυνατόν να φτιάξουμε σαφές γυαλί χωρίς ακαθαρσίες, οι άνθρωποι εξακολουθούν να εξειδικεύονται σε πράσινα γυάλινα μπουκάλια για μπύρα.
Ωστόσο, ο δρόμος για την επικάλυψη του πράσινου μπουκαλιού δεν φαίνεται να είναι τόσο ομαλός. Η μπύρα είναι στην πραγματικότητα πιο "φοβισμένη" του φωτός. Η μακροχρόνια έκθεση του ήλιου θα οδηγήσει σε ξαφνική αύξηση της καταλυτικής αποτελεσματικότητας του πικρού συστατικού στην μπύρα, της οξαλόνης, επιταχύνοντας έτσι τον σχηματισμό ριβοφλαβίνης. Τι είναι η ριβοφλαβίνη; Αντιδρά με μια άλλη ουσία που ονομάζεται "ισοαλφικό οξύ" για να σχηματίσει μια αβλαβής αλλά πικρή μυρωδιά ένωση.
Δηλαδή, η μπύρα είναι εύκολο να βρωμίσει και να δοκιμάσει όταν εκτίθεται στο φως του ήλιου.
Εξαιτίας αυτού, στη δεκαετία του 1930, το πράσινο μπουκάλι είχε έναν αντίπαλο - το καφέ μπουκάλι. Περιστασιακά, κάποιος ανακάλυψε ότι η χρήση καφέ μπουκαλιών για να συσκευάσει κρασί μπορεί όχι μόνο να καθυστερήσει τη γεύση της μπύρας περισσότερο από τα πράσινα μπουκάλια, αλλά και να εμποδίσει το ηλιακό φως πιο αποτελεσματικά, έτσι ώστε η μπύρα στο μπουκάλι να είναι καλύτερη στην ποιότητα και τη γεύση. Έτσι αργότερα, τα καφέ μπουκάλια σταδιακά αυξήθηκαν.
Χρόνος δημοσίευσης: Μαΐου-27-2022