Η διαφορά μεταξύ κόκκινου κρασιού και λευκής μπύρας κρασιού

Είτε πρόκειται για κόκκινο κρασί είτε για λευκό κρασί, είτε για αφρώδες κρασί (όπως η σαμπάνια), είτε για ενισχυμένο κρασί ή για οινοπνευματώδη ποτά όπως το ουίσκι, είναι γενικά υπογεμισμένο..

Κόκκινο κρασί——Σύμφωνα με τις απαιτήσεις του επαγγελματία σομελιέ, το κόκκινο κρασί πρέπει να χύνεται στο ένα τρίτο του ποτηριού του κρασιού. Σε εκθέσεις κρασιού ή σε πάρτι οινογευσίας, γενικά χύνεται στο ένα τρίτο του ποτηριού κρασιού!

Αν είναι λευκό κρασί, μετρήστε τα 2/3 του ποτηριού στο ποτήρι. αν είναι σαμπάνια ρίξτε πρώτα το 1/3 στο ποτήρι και μετά ρίξτε στο ποτήρι μέχρι να γεμίσει 70% αφού υποχωρήσουν οι φυσαλίδες στο κρασί. μπορεί~

ΑΛΛΑ αν το πίνετε καθημερινά, δεν χρειάζεται να είστε τόσο απαιτητικοί και πρέπει να είστε τόσο ακριβείς. Δεν έχει σημασία αν πίνετε περισσότερο ή λιγότερο. Το πιο σημαντικό είναι να πίνεις ευχάριστα~

Γιατί δεν γεμίζει το κρασί; Τι καλό θα κάνει;

ξεμεθώ
Το κρασί ονομάζεται «ζωντανό υγρό» και έχει τον τίτλο «Ωραία Κοιμωμένη» όταν βρίσκεται στο μπουκάλι. Το κρασί που δεν χορταίνει ευνοεί το «ξύπνημα» του κρασιού……

Το κρασί που δεν έχει γεμίσει σημαίνει ότι η περιοχή επαφής μεταξύ του υγρού του κρασιού και του αέρα στο ποτήρι θα είναι μεγαλύτερη, γεγονός που μπορεί να κάνει το κρασί να ξυπνήσει πιο γρήγορα από το πλήρες κρασί~

Εάν χυθεί απευθείας, η περιοχή επαφής μεταξύ του κρασιού και του αέρα θα είναι πολύ μικρή, κάτι που δεν ευνοεί το ξύπνημα του κρασιού, ώστε το άρωμα και η γεύση να μην μπορούν να απελευθερωθούν γρήγορα. Διαφορετικά κρασιά έχουν επίσης τους δικούς τους κατάλληλους τύπους γυαλιού, όπως ποτήρια Μπορντό, ποτήρια Βουργουνδίας, ποτήρια λευκού κρασιού, ποτήρια σαμπάνιας κ.λπ.

Όταν πίνω κόκκινο κρασί, σχεδόν πάντα ανακινώ ελαφρά το ποτήρι, κρατάω το στέλεχος και περιστρέφω το ποτήρι απαλά και μετά το κρασί ταλαντεύεται στο ποτήρι, νιώθοντας ότι έχει το δικό του φίλτρο…

Το τίναγμα του ποτηριού μπορεί να φέρει το κρασί σε επαφή με τον αέρα, προάγοντας έτσι την απελευθέρωση αρωματικών ουσιών, κάνοντας το κρασί αρωματικό~

Ωστόσο, εάν το κρασί είναι γεμάτο, είναι αδύνατο να τινάξετε καθόλου το ποτήρι. Εάν το κρασί είναι γεμάτο, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί όταν το μαζεύετε χωρίς να στάζει ή να χυθεί.

Για να μην αναφέρουμε το κούνημα του ποτηριού, το ποτήρι πιθανότατα θα χυθεί και το κρασί θα χυθεί στο τραπέζι, ακριβώς στη σκηνή ενός τροχαίου ατυχήματος. Μπορεί να είναι τόσο ενοχλητικό αν ήταν σε μια επίδειξη κρασιού, μια γευσιγνωσία κρασιού ή μια δεξίωση στο σαλόνι… .

Το κρασί είναι σχετικά κομψό. Κρατώντας ένα μισογεμάτο ποτήρι κρασί, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως χυθεί το κρασί όταν περπατάτε (με την προϋπόθεση ότι δεν χτυπάτε ανθρώπους) και είναι ευχάριστο στο μάτι να κάθεστε και να στέκεστε.

Εάν το ποτήρι είναι γεμάτο, πρέπει να ανησυχείτε για το κρασί που χύνεται συνεχώς και δεν έχει οπτική αισθητική…