Όταν κάποιος μιλάει για bourbon πάνω από $ 100 ένα μπουκάλι, ξέρετε ότι μιλάνε για σπάνια προϊόντα. Το ουίσκι μπέρμπον είναι συνήθως αρκετά φθηνό. Επομένως, για ένα μπουκάλι κρασί για να φτάσετε σε τριπλά ψηφία, πρέπει είτε να 1) να βρείτε χυμό ή 2) σοβαρά (ή ακόμα και να υπερβεί) τη διαφημιστική εκστρατεία. Είναι σχεδόν πάντα σημειωμένο στα ράφια λιανικής πώλησης.
Είτε αξίζει αυτά τα μπουκάλια εξαρτάται από εσάς. Ωστόσο, όταν μπορείτε να αγοράσετε δύο ή τρία μπουκάλια τέλειου μπέρμπον στην ίδια τιμή με ένα μπουκάλι, η συζήτηση για την ποιότητα και την αξία γίνεται λίγο ασαφής.
Όταν επιλέγουμε τα αγαπημένα μας 10 μπουκάλια με τιμή μεταξύ US $ 100 και US $ 125, χρησιμοποιούμε τη γεύση ως τη μόνη παράμετρο. Όπως πάντα, αυτές είναι γενικές τιμές, όχι οι προτεινόμενες τιμές λιανικής πώλησης. Εάν μπορείτε να οδηγήσετε στο οινοποιείο, μερικά από αυτά τα μπουκάλια μπορεί να είναι πολύ φθηνότερα. Εάν έχετε έναν υπάλληλο αλκοόλ που ειδικεύεται στην παρακολούθηση της αγοράς Bourbon, τα ρολόγια των άλλων μπορεί να τριπλασιαστούν.
Η περιορισμένη έκδοση της εξαργύρωσης σχετίζεται με τη διαδικασία βαρέως. Το Whiskey έβαλε για πρώτη φορά 60% καλαμπόκι, 36% σίκαλη και βύνη 4% σε μια πάστα. Στη συνέχεια, ο βαρύς χυμός σίκαλης είναι ηλικίας για δέκα χρόνια. Στη συνέχεια, η ομάδα εξαργύρωσης ταξινόμησε αυτά τα βαρέλια για να βρει τα καταλληλότερα βαρέλια.
Ολόκληρο το φασόλι (φλοιό ή λάδι) έχει μια αίσθηση καρυδιού σε κάποιο βαθμό, ενώ το ελαφρύ floral άρωμα είναι φρέσκο ... σχεδόν υγρό. Η γεύση αποκλίνει σταδιακά, επιδοκιμάζοντας το μπαχαρικό αυγών, πλούσιο καραμέλα βουτύρου, πεκάν και καρύδια, κέδρο και μεταξένια υφή βανίλιας. Το τέλος είναι μακρύ και υπάρχει ένας υπαινιγμός από τυρόπηγμα λεμονιού μακριά, οδηγώντας σε εκείνα τα μπαχαρικά eggnog και την αυστηρότητα, καθώς και ένα μικρό βουητό υψηλής έντασης.
Αυτό είναι ένα περίπλοκο άχυρο. Ένα υψηλό ABV θα σας δελεάσει για να προσθέσετε ένα κομμάτι βράχου, το οποίο θα ανοίξει περισσότερο λεμόνι, κέδρο και καρύδια φυσικές γεύσεις. Στο τέλος, αυτό αποδεικνύει τη δύναμη της επιλογής μεγάλων βαρέλων από τη διάσημη αποθήκη του MGP.
Ο George T. Stagg (George T. Stagg) είναι αυτή η παλαιότερη, πιο ακριβή είσοδος και τώρα σκοτώνει το παιχνίδι Bourbon. Ο χυμός είναι συνήθως οκτώ έως εννέα ετών bourbon, που παράγεται στο Buffalo Trace, και δεν υπάρχει ανάγκη να αναστατώνει, να ψιλοκομμένο ή να φιλτράρει κατά τη διαίρεση και την εμφιάλωση. Το αποτέλεσμα είναι το βραβευμένο bourbon, του οποίου το MSRP γίνεται όλο και πιο δύσκολο και πιο δύσκολο να βρεθεί.
Το 67,2% του ABV έχει μια μοναδική και πλούσια μελάσα με τη μυρωδιά των πεκάν, τα σκοτεινά και τολμηρά μπαχαρικά διακοπών και το πετρέλαιο βανίλιας στη μύτη. Ο ουρανός διατηρεί αυτές τις γεύσεις και προσθέτει τη γλυκύτητα των κερασιών και τα αρώματα του ξυλώδους μήλου και καραμελών στο παρασκήνιο. Το τέλος είναι μακρύ και ζεστό, αφήνοντας ένα πικάντικο καπνό στη γλώσσα και το συναίσθημά σας.
Για το ABV, αυτό είναι λίγο ζεστό για εμάς. Μια μικρή ποσότητα νερού ή πάγου βοηθά να βγάλει το συντριπτικό βουητό και ζεστασιά, καθώς και τις γεύσεις φρουτώδεις, καρυδιές και γλυκές.
Αυτή η έκφραση του ενιαίου βαρελιού από τους Garrison Brothers στο Τέξας (Hay) και οι Garrison Brothers στο Τέξας (Hay) επικεντρώνεται στην επισήμανση της χειροτεχνίας γυαλιού σιτηρών της ζυθοποιίας. Ο χυμός κατασκευάζεται με το 74% του τοπικού λευκού καλαμποκιού, το 15% του μαλακού κόκκινου χειμερινού σιταριού που καλλιεργείται στο κτήμα και το 11% του καναδικού κριθαριού βύνης. Στη συνέχεια, ξεκουραστείτε αυτό το πνεύμα για τρία έως πέντε χρόνια, ή μέχρι να αποδειχθεί και να εμφιαλωθεί σωστά.
Η μύτη θα έχει το άρωμα του κέδρου, του κερασιού, του παλιού δέρματος, της βανίλιας, του καραμελοποιημένου καλαμποκιού και του ξινού μήλου. Ο ουρανός ευνοεί ότι το γλυκό κεράσι, συνοδευόμενο από αποξηραμένο κέδρο, ακολουθούμενο από κόκκινα ζεστά, κέικ αγγέλου, περισσότερα μήλα και ένα άγγιγμα πικάντικου καπνού. Τα άκρα των τσιγάρων είναι μακρά και ζεστά, με πικάντικη κανέλα, κύβους ζάχαρης και κουτί κέδρου γεμάτο καπνό.
Αυτό θα ποικίλει ανάλογα με το μπουκάλι που συναντάτε. Ωστόσο, αυτό εξακολουθεί να είναι ένα καλό παράδειγμα της ικανότητας του Garrison να αποθηκεύει μεγάλες ποσότητες μπέρμπον. Όλοι αξίζουν να περάσουν χρόνο μαζί σας. Πρέπει να δοκιμάσετε, να δοκιμάσετε, να προσθέσετε νερό και να σκάβετε βαθύτερα.
Νόμοι Τέσσερις κόκκοι είναι ένα εξαιρετικό μπέρμπον για να αυξήσει τη γεύση. Το "Bond" τους είναι το τυποποιημένο προϊόν του, συμπεριλαμβανομένου του 60% καλαμποκιού, 20% σιταριού κειμηλίων, 10% κειμήλιο σίκαλη και 10% κηλίδωσης κηλίδων. Ο χυμός εμφιαλώθηκε και ωριμάστηκε σε μια ομοσπονδιακή αποθήκη για έξι χρόνια. Στη συνέχεια, μειώνεται στο 50% και εμφιαλείται σύμφωνα με τον δεσμευμένο νόμο.
Κανέλα σταφίδα με βούτυρο μήλου και κεράσια, χαιρετήστε τη μύτη. Η γεύση έχει ένα άγγιγμα πορτοκαλί λάδι, κοντά στο φρεσκοκομμένο χορτάρι, αλμυρή καραμέλα και ένα άγγιγμα πικρίας τσαγιού, καθιστώντας αυτές τις γεύσεις σταδιακά εξαφανίζονται. Το τέλος έχει μεσαίου μήκους και φέρνει πίσω το αργό ζεστό καρύκευμα κανέλας, που σας φέρνει πίσω στο κεράσι.
Αυτό είναι ένα πολύ dial-in ουίσκι. Λίγο νερό μπορεί να κάνει τα φρούτα και τα μπαχαρικά να λάμπουν. Όσο πιο κοντά βρίσκεστε σε ένα οινοποιείο του Κολοράντο, μπορείτε επίσης να βρείτε αυτό το φτηνό προϊόν.
Αυτό το high-end bourbon από τον Jim Beam αξίζει κάθε δεκάρα. Ο χυμός είναι το μούρα των δύο δοκών που εξάγονται από τέσσερα ουίσκι. Οι παρτίδες αναμίχθηκαν με το Knob Creek 7 χρόνια, τον Baker 12 χρόνια, τον Basil Hayden 9 χρόνια και τον Booker 11 χρόνια και στη συνέχεια χωρίστηκαν σε βαρέλια και εμφιαλωμένα.
Αυτό πραγματικά ακούγεται σαν το κλασικό μπέρμπον στην πρώτη γουλιά των ακτίνων κελαριών με ουίσκι-spider με πλούσια πουτίγκα καραμέλας δίπλα σε αποξηραμένα τριαντάφυλλα και σιρόπι σφενδάμου. Η γεύση διατηρεί το "κλασικό" συναίσθημα, με μια ισχυρή γεύση καραμελών, πικάντικο μήλο καραμέλας, λιπαρό φλούδα βανίλιας, μαλακό ξύλο και ένα άγγιγμα πικάντων μπαχαρικών και ένα άγγιγμα κερασιού. Λόγω του ελαφρού βουτού του καπνού στη γλώσσα, το τέλος είναι πολύ μακρύ και μεταξένιο, κάνοντάς σας να νιώσετε ζεστό.
Όταν η τάξη πίνει αυτή την έκφραση, η λέξη "κλασική" θα έρθει πάντα στο μυαλό. Όσον αφορά τη γεύση, είναι σαν ένα λόφωμα του "τυπικού" μπέρμπον. Το πόσιμο τακτοποιημένο είναι επίσης εύκολο. Υπάρχει ένα ζεστό μπαχαρικό, αλλά ποτέ δεν θα κατακλύσει τις λεπτές πτυχές των γευσιγνωσίας.
Αυτό το ουίσκι του Μίτσιγκαν έγινε για να επιδείξει μια πραγματική εμπειρία σιτηρών-γυαλιού. Ο χυμός είναι κατασκευασμένος από πολτό από 71% καλαμπόκι, 25% σίκαλη και κριθάρι 4%. Στη συνέχεια, ηλικίας για τέσσερα χρόνια στον ακραίο καιρό των Μεγάλων Λιμνών. Στη συνέχεια, τα βαρέλια συλλέγονται με το χέρι και γεμίζουν με μπουκάλια χωρίς να φασαρία.
Το τριμμένο καλαμπόκι έχει ένα άγγιγμα φλούδας πορτοκαλιού, βανίλιας, καραμελών και λεμονιού. Η γεύση καλαμποκιού καραμέλας με ένα άγγιγμα φρούτων κέδρου και οπωρώνων προσθέτει στο άρωμα του καροτσάκι. Η τελική γεύση είναι πολύ μεγάλη, προφανώς βελούδινη βανίλια και γλυκιά, ελαφρώς αλκοολική γεύση που αποδίδεται σε ένα άγγιγμα μπαχαρικών και εσπεριδοειδών.
Είναι εύκολο να πίνετε, απλώς για να αποφύγετε το βαρέλι (αν βρίσκεστε στο Μίτσιγκαν, η τιμή θα είναι φθηνότερη). Είναι πιο γλυκό και βουτυρώδες από τα γλυκά, γι 'αυτό μας αρέσει. Εάν είστε έτοιμοι να μάθετε για την εξαιρετική δουλειά στο Μίτσιγκαν με ουίσκι, τότε αυτό είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε.
Το Barrell Bourbon είναι ένα από τα καλύτερα μίγματα και τα φινίρισμα στο Bourbon σήμερα. Οι εκφράσεις Armida τους αφορούν την ολοκλήρωση του πειράματος του βαρελιού. Ο χυμός είναι ένας συνδυασμός μπράντυ αχλαδιού, τζαμαϊκανών ρούμι και μπέρμπον από βαρέλια της Σικελίας Amaro. Τα τρία βαρέλια εμφιαλώνονται στη συνέχεια σε παρτίδες χωρίς κοπή ή φιλτράρισμα.
Υπάρχει μια πολύ καθαρή γεύση αχλαδιού, η οποία είναι γεύση αχλαδιού, και θα σκεφτείτε ότι πρόκειται να φάτε μια πλήρως ώριμη γεύση αχλαδιού. Ακολουθούμενη από σκοτεινά μπαχαρικά, αδέξια ξύλα και πορτοκαλί έλαια. Η γεύση είναι πράγματι αχλάδι, με την προσθήκη αποξηραμένων φρούτων που εμποτίζονται σε ρούμι, γλυκό και υγρό ξύλο και ελαφρώς πικρές άκρες, σχεδόν φυτικές. Τα άκρα μεσαίου μήκους είναι καρυκευμένα, με το βουητό του καπνού, το άγγιγμα βανίλιας και το τελικό άρωμα του αχλαδιού.
Το κρασί κυκλοφόρησε το περασμένο φθινόπωρο σε περιορισμένη έκδοση 3.700 μπουκαλιών (συνιστώμενη τιμή λιανικής πώλησης των 90 δολαρίων). Αυτό δεν θα είναι φθηνό. Εάν θέλετε πραγματικά να αγοράσετε ένα μπουκάλι, παρακαλούμε πάρτε λίγο χρόνο και καταλάβετε πραγματικά την εσωτερική γεύση του Bourbon.
Αυτός ο αποστακτήρας της Νότιας Καρολίνας χρησιμοποιεί το σχεδόν εξαφανισμένο παραδοσιακό κόκκινο καλαμπόκι. Αυτά τα οινοποιεία συνεργάστηκαν με το Πανεπιστήμιο Clemson για να βοηθήσουν το κόκκινο καλαμπόκι του Jimmy πίσω στη νέα ποικιλία, ειδικά επειδή ήταν το καλαμπόκι που χρησιμοποιήθηκε στο τοπικό καλαμπόκι Sunyuexiang στο παρελθόν. Ο χυμός είναι επίσης ένα μοναδικό μπέρμπον, με νομοσχέδιο σιροπιού καλαμποκιού 100%.
Η εμφάνιση αυτού του βαρέλι που δεν θα σας κάνει να αισθάνεστε πάρα πολύ αλκοόλ. Αντ 'αυτού, θα μυρίσετε το ήπιο μέλι, τα αποξηραμένα τριαντάφυλλα, τα μπαχαρικά Eggnog και το καλαμπόκι καραμέλας, με ένα άγγιγμα αλατιού. Η γεύση είναι ζεστή αλλά γλυκιά, με γεύσεις αλατισμένου καλαμποκιού καραμέλας και βουτυρώδους καραμελού, με υπαινιγμό ζάχαρης κερασιάς ή ακόμα και αλατισμένα κοχύλια φυστικιών. Το τέλος είναι πολύ μεγάλο, με καραμελωμένο καλαμπόκι και ένα άγγιγμα αλμυρής γεύσης στο τέλος, και γεύση μπανάνας δίπλα του.
Αυτό το εξαιρετικά περιζήτητο μπουκάλι μπέρμπον είναι ιδανικό για την επέκταση της γεύσης με αληθινές υπερβολές. Παρόλο που η προτεινόμενη τιμή λιανικής είναι $ 100, τα προϊόντα αυτά τείνουν να πωλούν πολύ γρήγορα, πράγμα που σημαίνει ότι στις περισσότερες περιπτώσεις οι τιμές τους υπερβαίνουν κατά πολύ τις τιμές τους.
Αυτό το ευρέως αναγνωρισμένο και αγαπημένο μπουκάλι από το Buffalo Trace είναι ένα κλασικό ουίσκι. Το πνεύμα προέρχεται από το σιρόπι χαμηλής μαύρης βύνης με ίχνη βουβάλου. Ο χυμός στη συνέχεια ηλικίας σε μια αποθήκη που χτίστηκε από τον συνταγματάρχη πριν από περισσότερα από 100 χρόνια. Κάθε χρόνο, τα καλύτερα βαρέλια επιλέγονται για υπο-συσκευασία και εμφιάλωση, χωρίς να αναγγέλλουν.
Το ποτό θα σας προσελκύσει ανάμεσα στην πικάντικη μαρμελάδα και το αρωματικό άρωμα (λίγο σαν ένα υγρό floral άρωμα) και τη γλυκύτητα του βουτυρώδους καραμελού. Από την άλλη πλευρά, η γεύση τείνει να είναι βανίλια, αποξηραμένο κέδρο και λευκό πιπέρι και στη συνέχεια να επιστρέψει στα μπαχαρικά χωρίς να προκαλεί μαρμελάδα. Χάρη στη βανίλια και το καραμέλα, το Pepper Spice ακτινοβολεί στο κουτί ξύλου κέδρου γεμάτο με καπνό και αποπνέει μια πολύ μακρινή μυρωδιά φρέσκιας μέντας, το τέλος είναι λίγο μακρύ και ομαλό.
Πρόκειται για ένα πολύ hyped ουίσκι (η συνιστώμενη λιανική τιμή είναι $ 75). Οι τιμές θα ποικίλουν ευρέως και θα φτάσουν πολύ υψηλές, ανάλογα με τη διανομή που βρίσκετε. Τούτου λεχθέντος, αυτό το ουίσκι αξίζει το buzz του. Έχει εξαιρετική ομαλότητα και αίσθηση αν και βαρέλι που είναι εύκολο να πιει. Αν και, η προσθήκη νερού κάνει αυτό το λουλούδι να ανθίζει.
Αν και αυτή είναι μια ακριβή επιλογή, πιστεύουμε ότι είναι μια απίστευτη βάση κοκτέιλ για λεωφόρους ή παλιομοδίτικα.
Το JNO Beam (JNO Beam) ήταν η επιχείρηση του Jim Beam, είχε κάποια μασάζ, το σωστό σημείο γήρανσης στην αποθήκη και κάποια τύχη με τον άγγελο ουίσκι. Ο χυμός είναι κατασκευασμένος από το πρότυπο Corn Corn του Beam, 13% σίκαλη και 10% βύνη κριθαριού. Στη συνέχεια τοποθετείται σε αποθήκη δέσμης σε συγκεκριμένο όροφο σε συγκεκριμένη τοποθεσία για 15 χρόνια.
Το παλιό δέρμα της σέλας είναι συνυφασμένο με τις δοκούς δοκούς από δρύινα δρύινα και το βρώμικο δάπεδο κελάρι και έχει ένα ρεύμα από γλυκά σκούρα φρούτα και ήπια καραμέλα. Όταν το φρούτο στεγνώσει, η αίσθηση στο στόμα θα διατηρήσει τη γεύση καραμέλας, ενώ η γεύση του κέδρου θα έχει μια πλούσια και σχεδόν γλυκιά γεύση καπνού. Η αίσθηση του ξύλου ξηρού κέδρου διαρκεί μέχρι το τέλος, καθώς ο καπνός οδηγεί στην ατμόσφαιρα μπισκότων σχεδόν βρώμης σταφίδας, με άφθονο κανέλα και μοσχοκάρυδο, δίνοντας στη γλώσσα σας ένα γλυκό buzz.
Αυτό είναι ξυλώδες αλλά γλυκό. Αυτό είναι ένα πολύ ενδιαφέρον κορόιδο. Θα μπορούσε να ειπωθεί ότι είναι ξύλο στο ξύλο. Αντίθετα, είναι περίπλοκο ενώ διατηρεί την προσβασιμότητά του. Αν και ήταν μια περιορισμένη έκδοση το περασμένο καλοκαίρι, θα πρέπει να μπορείτε να διαπιστώσετε ότι είναι λίγο κοντά στην προτεινόμενη λιανική τιμή των $ 100 ... ίσως.
Χρόνος δημοσίευσης: Mar-20-2021