Πιστεύω ότι όλοι όσοι πίνουν ουίσκι έχουν μια τέτοια εμπειρία: όταν μπήκα για πρώτη φορά στον κόσμο του ουίσκι, ήμουν αντιμέτωπος με μια τεράστια θάλασσα ουίσκι και δεν ήξερα από πού να ξεκινήσω. βροντή".
Για παράδειγμα, το ουίσκι είναι ακριβό να αγοράσει, και όταν το αγοράζετε, διαπιστώσετε ότι δεν σας αρέσει, ή ακόμα και πνίγηκε δάκρυα όταν το πίνετε. Υπάρχουν αμέτρητα παραδείγματα αυτού. Θα σβήσει επίσης το πάθος του για το ουίσκι.
Θέλετε να αγοράσετε ουίσκι για δεκάδες δολάρια;
Για τους εργαζόμενους μας, στην αρχή, θέλαμε σίγουρα να δοκιμάσουμε τα ουίσκι με χαμηλότερες τιμές, όπως η Red Square, ο White Jimmie, ο Jack Daniels Black Label, κλπ. Μπορούμε να ξεκινήσουμε με μερικές δωδεκάδες γιουάν, κάτι που είναι πολύ συναρπαστικό.
Εάν πρόκειται να σώσει τον προϋπολογισμό, τότε δεν είναι πρόβλημα να τα πίνουμε, αλλά αν πρόκειται να καλλιεργήσουμε το ενδιαφέρον μας για ουίσκι, τότε πρέπει να αγοράσουμε προσεκτικά, να φανταστούμε, να ας αφήσουμε έναν φίλο που δεν είναι συνηθισμένος να πίνει ουίσκι/πνεύμα να πίνει αυτά τα ουίσκι, εκτός από την αίσθηση "ισχυρή" και "σπεύδουν", φοβάμαι ότι είναι δύσκολο να αισθανόμαστε άλλες γεύσεις.
Σε γενικές γραμμές, αυτό το είδος ουίσκι που είναι πάρα πολύ "entry-level" τείνει να προκαλέσει το αίσθημα του ακατέργαστου κρασιού και το αλκοόλ Pungency λόγω ανεπαρκούς χρόνου γήρανσης και η συνολική ισορροπία είναι σχετικά φτωχή. Παρόλο που υπάρχουν ιρλανδικά ουίσκι (όπως το Tullamore), τα οποία είναι πολύ "καθαρά" και "ισορροπημένα" μετά από τριπλή απόσταξη, περισσότεροι από αυτούς είναι η μαύρη ετικέτα του Jack Daniel, η οποία είναι πολύ τραχιά και καπνιστή. Σημαντικά "χαμηλά χρόνια.
Liqour γυάλινο μπουκάλι
Συγκεκριμένα, θυμάμαι να βλέπω ότι κάποιοι φίλοι μπήκαν στο λάκκο επειδή οι "μεγάλοι" είπε πόσο πλούσια είναι η γεύση του ουίσκι. Επειδή υπάρχουν πολλά φρούτα και επιδόρπια σε διάφορες κριτικές κρασιού, πιστεύουν λανθασμένα ότι το ουίσκι είναι πολύ "κρασί φρούτων", ενώ αγνοεί εντελώς το γεγονός ότι είναι ένα πνεύμα με περιεχόμενο αλκοόλ 40 ή περισσότερο.
Φανταστείτε να κρατάτε αυτές τις προσδοκίες, να ανοίξετε ένα μπουκάλι κόκκινου τετραγώνου και δεν υπάρχει καρπός σε μια μπουκιά, είναι όλα καπνιστές και παρεμπιπτόντως φοβάστε επίσης από τη δύναμη των πνευμάτων και υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να πείσετε άμεσα να σταματήσετε.
Χρειάζεται λίγος χρόνος για να δοκιμάσετε τη γεύση. Όταν συνηθίζουμε να πίνουμε, φυσικά θα μάθουμε πώς να "φιλτράρουμε" τη γεύση του αλκοόλ για να "απολαύσουμε" αυτές τις γεύσεις, αλλά στην αρχή, η προσοχή μας συχνά απορροφάται πλήρως από το αλκοόλ. Είναι ακριβώς ότι σχετικά μιλώντας, τα φθηνά κρασιά είναι ξηρότερα στο σώμα και μπορεί να είναι δύσκολο να εισέλθουν, το φρουτώδες άρωμα καταστέλλεται περισσότερο και είναι πιο δύσκολο να πάρει θετική ανατροφοδότηση που «έπινα αυτή τη νόστιμη γεύση».
Γυάλινη φιάλη
Θέλετε να δοκιμάσετε τη δύναμη του βαρελιού;
Παρόλο που το ουίσκι-αντοχής είναι το αγαπημένο των πολλών ενθουσιωδών, προσωπικά πιστεύω ότι η βαρέλι-αντοχή είναι ένα κρασί με πολύ προφανή προσωπικότητα και δεν συνιστάται για το Xiaobai να το δοκιμάσει εύκολα.
Η δύναμη του βαρελιού αναφέρεται στο ουίσκι με την αντοχή στο αλκοόλ του αρχικού βαρελιού. Αυτό το είδος ουίσκι έχει τελειώσει σε βαρέλια δρυός μετά την ωρίμανση, χωρίς αραίωση με νερό, είναι απευθείας εμφιαλωμένο με την αντοχή αλκοόλ στο βαρέλι. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, το άρωμα του κρασιού θα είναι πιο έντονο, το οποίο είναι ιδιαίτερα περιζήτητο από όλους.
Πάρτε την καλά παραληφθείσα δύναμη της 12χρονης δύναμης βαρέλι 12 ετών ως παράδειγμα. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ περίπου 55% του δίνει μια ομαλή κρεμώδη και φρουτώδη γεύση, και έχει επίσης έναν καλό ήπιο καπνό τύρφης. ισορροπία. Ωστόσο, η υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ μειώνει επίσης την ευκολία κατανάλωσης ουίσκι ανάλογα, φέρνοντας ένα υψηλότερο "κατώφλι", το οποίο δεν είναι πολύ φιλικό προς το Xiaobai.
Επιπλέον, εάν το σύστημα γευσιγνωσίας ουίσκι δεν έχει καθοριστεί, μπορεί να μην είναι σε θέση να διακρίνει τόσες πολλές λεπτές γεύσεις ταυτόχρονα.
Εάν συναντήσετε έναν φίλο που ενδιαφέρεται για το ουίσκι τύρφης και επιλέγετε τη 10ετή δύναμη του βαρέλι του Laphroaig, η προσωπικότητα είναι προφανής και η ισχυρή γεύση τύρφης μέσω της υψηλής αντοχής του βαρέλι αλκοόλ, η γλώσσα σας μπορεί να επηρεαστεί από την ισχυρή γεύση τύρφης και καταστέλλεται από την διέγερση του ίδιου του αλκοόλ, είναι αδύνατο να διακρίνεται η στρώση της μυρωδιάς του πύργου.
Θέλετε να αγοράσετε ένα "γνωστό" κρασί υψηλής τιμής;
Δεδομένου ότι δεν συνιστάται να αγοράσετε ουίσκι που είναι πολύ φθηνό, μπορώ να αγοράσω κάποιο γνωστό κρασί υψηλής τιμής;
Σε αυτό το θέμα, εάν τα κεφάλαιά σας είναι σχετικά άφθονα, τότε αυτό δεν είναι φυσικά κανένα πρόβλημα, αλλά εάν η οικονομική σας κατάσταση δεν σας επιτρέπει να αγοράσετε και να αγοράσετε χωρίς καμία SCRUPLES, τότε ίσως χρειαστεί να σκεφτείτε προσεκτικά αυτό το ζήτημα.
Ορισμένα κρασιά με υψηλές τιμές είναι εξαιρετικά ομαλά στο στόμα και μπορούν να μεθυσθούν από το "υψηλό vintage" του, ανεξάρτητα από το βαθμό. Υπάρχουν όμως μερικά κρασιά με υψηλές τιμές που αγαπούν οι άνθρωποι λόγω των μοναδικών γεύσεων τους, ή επειδή είναι τόσο περιεκτικοί και διαφορετικοί. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, για το Xiaobai, το επίπεδο-jumping μπορεί να είναι πολύ μεγάλη, και είναι αδύνατο να διακρίνουμε ένα αναμεμειγμένο κρασί με ένα υψηλό vintage/καλά αναμεμιγμένο κρασί.
Ένας άλλος λόγος είναι ότι το Xiaobai δεν θα μπορέσει να κρίνει καλά το επίπεδο υψηλής ποιότητας και είναι πιο πιθανό να αγοράσει αγορές ώθησης αφού δει τα αποτελέσματα του μάρκετινγκ επειδή δεν γνωρίζει την "τιμή" που πρέπει να έχουν αυτά τα κρασιά ".
Επιπλέον, επειδή είναι ένα οικείο κρασί, το Xiaobai είναι πιο πιθανό να βασιστεί πάρα πολύ στην αξιολόγηση των άλλων. Αν και οι αξιολογήσεις πολλών φίλων WEI είναι σχετικά αντικειμενικές, αλλά στην τελική ανάλυση, αυτά είναι υποκειμενικά σχόλια. Οποιοδήποτε ουίσκι, μόνο αφού το πίνετε προσωπικά μπορείτε να ξέρετε αν είναι κατάλληλο για εσάς.
Εάν ακούσετε ό, τι λέει ο καθένας, ξοδεύετε πολλά χρήματα σε ένα ακριβό μπουκάλι και διαπιστώσετε ότι δεν είστε τόσο ικανοποιημένοι όταν παίρνετε μια γουλιά, τότε αυτή η αίσθηση απώλειας μπορεί να αποτελέσει εμπόδιο για την αγορά ενός μπουκαλιού ουίσκι.
Θέλετε να προσπαθήσετε να μοιραστείτε μπουκάλια;
Μεταξύ των εραστών του ουίσκι, πολλοί άνθρωποι θα προσπαθήσουν να μοιραστούν μπουκάλια. Είναι κατάλληλο για Xiaobai;
Εδώ, προσωπικά πιστεύω ότι ισχύει. Μετά από όλα, χρειάζεται πολύς χρόνος για να πιει ολόκληρο το μπουκάλι κρασί. Εάν συναντήσετε κάτι που δεν ανταποκρίνεται στο γούστο σας, θα διαρκέσει περισσότερο. Εάν επιλέξουμε να μοιραστούμε το μπουκάλι, θα χρειαστούμε λιγότερα κεφάλαια εκκίνησης και ακόμα κι αν βγούμε στη βροντή, δεν θα αισθανόμαστε τόσο αναξιοπαθούντα.
Especially those well-known high-priced wines mentioned above, if you really feel that “because I haven't drunk the names and types of wines that passersby are familiar with, so I'm embarrassed to say that I'm learning to drink whisky”, then I'm accumulating After gaining some knowledge of whisky, go get a bottle of sharing bottle, and experience for yourself whether these high-priced wines are worth the price, how much money is paid for brand marketing, and then you will know whether this wine is worth it or not. Αγοράστε ολόκληρο το μπουκάλι.
Πρέπει να εγκαταλείψω αυτό το αποστακτήριο όταν πίνω ένα ουίσκι που δεν μου αρέσει;
Σε πολλές περιπτώσεις, τα πολλά προϊόντα της σειράς προϊόντων ενός οινοποιείου συνδέονται πάντοτε με κάποιο "αίμα", οπότε μπορεί να υπάρχει ένας μεγάλος βαθμός ομοιότητας στη γεύση. Ωστόσο, ένα οινοποιείο μπορεί επίσης να έχει πολλές διαφορετικές σειρές προϊόντων ή πολύ διαφορετικά αποτελέσματα λόγω των διαφορετικών αναλογιών ανάμειξης που χρησιμοποιούνται.
Για παράδειγμα, η γεύση αρκετών σειρών προϊόντων κάτω από το Buchlady είναι πολύ διαφορετική.
Το Laddie είναι ακριβώς όπως το χρώμα του μπουκαλιού, πολύ μικρό και φρέσκο, και παρόλο που το Port Charlotte και το Octomore είναι ψηλά τύρφη, το υψηλό λίπος της Portia και η τύρφη στο πρόσωπο του τέρας τέρας, το αίσθημα εισόδου είναι πολύ διαφορετικό.
Ομοίως, το Laphroaig 10 χρόνια και η Lore, αν και μπορούν να δοκιμάσουν τη σχέση του αίματος, αλλά το συναίσθημα που έφερε η είσοδος είναι εντελώς διαφορετική.
Έτσι προσωπικά προτείνω ότι οι φίλοι δεν εγκαταλείπουν ένα οινοποιείο επειδή δεν τους αρέσει η γεύση ενός κανονικού κρασιού. Μπορείτε να του δώσετε περισσότερες ευκαιρίες μέσω της ανταλλαγής μπουκαλιών ή δοκιμαστικών συνεδριών και να το αντιμετωπίσετε με ένα πιο ανοιχτό μυαλό, έτσι ώστε να μην χάσετε πολλές όμορφες γεύσεις.
Είναι εύκολο να αγοράσετε ψεύτικο ουίσκι;
Τα παραδοσιακά πλαστά κρασιά επαναλαμβάνονται κυρίως με γνήσια μπουκάλια ή απομιμήσεις ετικετών κρασιού από το εσωτερικό προς τα έξω. Προσωπικά, νομίζω ότι η κατάσταση με ψεύτικο κρασί είναι πολύ καλύτερη τώρα. Αν και δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχει, αλλά μερικές σημαντικές πλατφόρμες πωλήσεων ουίσκι εξακολουθούν να είναι πολύ αυστηρές από την άποψη των καναλιών και της πιστότητας.
Αλλά υπήρξε επίσης ένα νέο προσκήνιο τα τελευταία δύο χρόνια, δηλαδή "ψάρεμα σε προβληματικά νερά". Ο πρώτος που φέρει το brunt είναι τα ψευδο-Ιαπωνικά. Λόγω των διατάξεων του νόμου της Σκωτίας, το απλό ουίσκι της βύνης μπορεί να εξαχθεί μόνο μετά από εμφιάλωση, όχι σε δρύινα βαρέλια ή χύδην, αλλά το αναμεμειγμένο ουίσκι δεν περιορίζεται σε αυτό, έτσι ορισμένα αποστακτήρια εισάγουν σκωτσέζικα ή καναδικό ουίσκι. Το ουίσκι χύμα, αναμειγνύεται στην Ιαπωνία και εμφιαλωμένο, ή ηλικίας σε βαρέλια γεύσης, στη συνέχεια βάλτε το ιαπωνικό καπάκι ουίσκι.
Τι μπορούν να πίνουν οι αρχάριοι;
Προσωπικά, όταν ξεκινάμε, μπορούμε να επιλέξουμε κάποια βασικά ουίσκι μεμονωμένα βύνη που έχουν υψηλό βαθμό από τους φίλους του Wei για να ξεκινήσουν, όπως το φως και το floral glenfiddich 15 ετών, και το Balvenie 12 ετών διπλό βαρέλια με πλούσια αποξηραμένα φρούτα, γλυκά και αρωματικά. Το πλούσιο Dalmore 12 χρόνια, και η πλούσια και καυτή καταιγίδα Taisca.
Αυτά τα τέσσερα μοντέλα είναι πολύ ομαλά, άνετα να εισέλθουν και ταυτόχρονα προσιτά, οπότε προσωπικά πιστεύω ότι είναι πολύ κατάλληλα για αρχάριους.
Τα πρώτα τρία είναι διάσημοι για τη γλυκύτητά τους, την απαλότητα, τα πλούσια στρώματα και τη μακρά επίγευση. Ακόμη και οι φίλοι που δεν είναι συνηθισμένοι να πίνουν πνεύματα μπορούν να εκτιμήσουν τον πλούτο και την ευκολία κατανάλωσης.
Η Tasca Storm είναι ο εκπρόσωπος του καπνιστού ουίσκι. Αν και η καπνιστή τύρφη ακούγεται λίγο σκληρά, μυρίζει σαν καπνός και μπαχαρικά, αλλά η είσοδος είναι πολύ ομαλή. Πιστεύω ότι όταν το πίνετε, θα το πιείτε αμέσως. εμπειρία.
Στην πραγματικότητα, αφού είπαμε τόσο πολύ, το πιο σημαντικό πράγμα για τον αρχάριο του ουίσκι είναι να μάθετε περισσότερα για το ουίσκι, να ακούσετε τη σχετική εμπειρία άλλων εραστών ουίσκι και να έχετε μια επίμονη και θαρραλέα καρδιά για να εξερευνήσετε (φυσικά, κάποια χρήματα χρειάζονται), η λεγόμενη κόρη σε πολλά χρόνια έχει γίνει μια περήφανη-δανειστής. Ως λίγο λευκό, θα γίνετε μια μέρα ένα μεγάλο αφεντικό που είναι εξοικειωμένος με το ουίσκι!
Σας εύχομαι ένα χαρούμενο ποτό, Cheers!
Χρόνος δημοσίευσης: Νοέμβριος-07-2022